食品級(jí)二氧化氯（商品名：欣諾華牌二氧化氯消毒劑）粉劑，分為一元型和二元型，含量為：10%，屬于食品接觸用消毒劑，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合GB14930.2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑標(biāo)準(zhǔn)，是可以用于果蔬消毒保鮮，水體消毒，醫(yī)用污水消毒，水產(chǎn)養(yǎng)殖水體消毒的第四代消毒劑。因其具有高效，易降解，基本無殘留，所以被廣泛應(yīng)用于食品，果蔬等行業(yè)，下面欣諾華工程師就二氧化氯在常見果蔬保鮮的使用方法做一下簡單介紹。

1：先準(zhǔn)備好欣諾華牌二氧化氯消毒劑，在通風(fēng)條件下活化，具體活化方法請(qǐng)咨詢廠家，將活化好的消毒液母液，含量約為2000ppm，按照果蔬的種類和目的，稀釋至10ppm~20PPm,備用。

2；將稀釋好的消毒液對(duì)果蔬進(jìn)行保鮮處理，一般采取的方法有，浸泡，噴淋，作用時(shí)間一般為10~20分鐘。

3：也可將配好的消毒液連同果蔬置于密封袋中，也可達(dá)到良好的保鮮貯藏效果。用5~10mg/L的二氧化氯保鮮番茄，處理10min可以顯著減少番茄的腐敗，而且沒有任何化學(xué)物質(zhì)殘留，不破壞番茄的表皮顏色。使用5~10mg/L的二氧化氯保鮮菠菜，可使之在10度下保存16天以上，葉綠素的損失較小。二氧化氧可有效殺滅擴(kuò)展青霉和梨形毛霉等腐敗菌從而防止梨的腐爛。對(duì)桃也具有較好的保鮮效果，能夠控制桃果實(shí)的褐變和腐敗，并能夠減緩失重速率，保持果實(shí)的硬度。

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